在種植水稻過程中，你對水稻進行施肥的依據是什么？是經驗，是跟風，是測土，還是盲目？看了這篇文章之后，您對水稻施肥必將高度重視起來，就再也不會盲目去施肥了。因為只有掌握了水稻的營養需求才能有針對性地施肥。
1、研究植物營養的主要任務。
植物和人一樣，只要生存就需要營養。植物營養是指植物生長所需物質的供應與吸收。研究植物營養的主要任務就是以植物營養原理為理論基礎，以施肥、改良植物遺傳特性為手段，達到高產、優質、高效，提高土壤肥力，減少肥料對環境的污染的目的。
根系吸收的營養元素
2、植物營養學科的建立。
植物營養學科的杰出的奠基人李比希(1803-1873)1840年創立了植物礦質營養學說。
（1）要點:土壤中的礦物質是一切綠色植物唯一(主要)的養料，廄肥及其他肥料對于植物生長所起的作用，并不是由于其中所含的有機質，而是由于這些有機質在分解時所形成的礦物質。
（2）意義:否定了當時流行的腐殖質學說，說明了植物營養的本質；是植物營養學新舊時代的分界線和轉折點；使維持土壤肥力的手段從施用有機肥向施用無機肥轉變有了堅實的基礎；促進了化肥工業的發展;推動了農業生產的發展。具有劃時代的意義!李比希還提出了:養分歸還學說、最小養分律。（在63條里具體講幾個施肥原理）
3、影響植物組成的因素。
不同植物其組成成分是不一樣的。新鮮的植株烘干后，蒸發出去75~95%水分，剩下5~25%的干物質。干物質經過煅燒，剩下的是灰分，又稱礦物質，比例在5%-10%。那90-95%是由碳、氫、氧組成的有機物質燃燒變成氣體散發到空氣中去了。影響植物組成成分的因素有兩點:
（1）遺傳因素一一如:禾本科植物需Si、淀粉植物塊莖含K多、豆科植物含N、Mo較多等。
（2）環境條件(生長環境》-一如:鹽漬土上生長的植物含Na和CI較多、沿海的植物含I較多、酸性紅壤上的植物含AI和Fe較多。
4、植物必需營養元索
(1)植物必需營養元索的標準。作為植物必需營養元素，指的是高等植物所必需的營養元素。我們種植的水稻、大豆、玉米等大田作物以及經濟作物都屬于高等作物。必需營養元素必須具備以下三性。
①必要性。這種元素對所有高等植物的生長發育是不可缺少的。如果缺少該元素，植物就不能完成其生活史。
②專一性。這種元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏這種元素時，植物會表現出特有的癥狀，只有補充這種元素后癥狀才能減輕或消失。
③直接性。這種元素必須直接參與植物的代謝作用，對植物起直接的營養作用，而不是改善環境的間接作用。
(2) 植物必需營養元素的種類有16種：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯。
目前，說的是目前科學研究水平下我們所了解的16種必需營養元素。
5、有益元素。
非必需營養元素中一些特定的元素，對特定植物的生長發育有益，或為某些種類植物所必需，這些元素為有益元素.例: 豆科作物-鈷。鹽生植物-鈉和氯。硅藻和水稻-硅。茶葉-鋁。
6、必需營養元素的分組、來源和相互關系
（1）來源
① 來自空氣和水
C、H、O —— 非礦質元素(天然營養元素)
②來自土壤的礦質元素
大量元素 —— N、P、K(0.1%以上)
中量元素 —— Ca、Mg、S
微量元素 —— Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、CI。
（2）必需營養元素間的相互關系
①同等重要律——植物必需營養元素在植物體內的數量不論多少都是同等重要的。因此生產上要求為作物平衡供給養分。
②不可代替律——植物的每一種必需營養元素都有特殊的功能，不能被其它元素所代替。
作物必需的營養元素是同等重要、不可代替的！出現缺素癥的辦法只能是缺啥補啥！
7、肥料在農業生產中的作用。
對種植業來講，研究植物營養的目的就是給作物施肥。肥料是指直接或間接供給植物養分，改善土壤性狀，以提高植物產量和品質的功能物質。肥料在農業生產中的作用主要有五個方面：
①是提高農作物產量。
②改善農產品性質。
③改良土壤，提高土壤肥力(尤其是有機肥料)。
④增強作物抵抗外界不良環境的能力。
⑤增加植物覆蓋度，美化環境。
測土施肥：土壤養分不是取之不盡用之不竭的！土壤原來不缺鉀，現在施肥最多的馬上是鉀。硅肥也是如此。
8、水稻一生需要的營養元素及特點。
水稻是高等植物，同樣需要16種必需營養元素，除此之外還需要一種有益元素硅。和其它作物不同，水稻對有益元素硅的需要量特別大，居于礦質元素的第一位，這是水稻長期生長在淹水環境所決定的，必須抗倒伏。這17種營養元素都是水稻必須的，有的來自空氣、水，有的來自土壤，但都是同等重要，不可代替。水稻需要的營養元素及其特點是水稻栽培、施肥的重要依據，掌握水稻需要的營養元素及其特點有利于我們根據土壤情況對進行科學管理、科學施肥。
另外，這17種元素說的是目前科學研究水平下我們所了解的16種必需營養元素，還有多少未知的？那最好的辦法是什么？秸稈還田！
補充的最原始辦法是秸稈還田，能歸還秸稈吸收的礦質養分。水稻籽粒帶走的要靠施肥來補充。
【本文轉載來源：北方水稻專家盧老師】
（聲明：轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。）